);" />
© CVO Scala
Ganache
Wat past?
Welk keukengerei gebruik je?
Neem een
maatbeker
mengkom
pannetje
vel
weegschaal
en meet de hoeveelheid room af.
Breng de room aan de kook in en
maatbeker
mengkom
pannetje
vel
weegschaal
.
Om de nodige hoevelheid boter te wegen gebruik je een
maatbeker
mengkom
pannetje
vel
weegschaal
.
Breek de chocolade in stukjes en doe deze in een
maatbeker
mengkom
pannetje
vel
weegschaal
.
Het chocolademengsel dek je af met een
maatbeker
mengkom
pannetje
vel
weegschaal
vershoudfolie.
Controleer
OK